Qué placer pasar el día en el Mercado de La Paradiel.la, en Cadavedo.
Allí María, médica del Centro de salud de Trevías pudo presentar el Consejo de Salud y contar lo que tiene entre manos: Mejorar el bienestar de la población, disminuir el sedentarismo y promover la alimentación saludable.
Pudimos «catar» las maravillosas recetas que se presentaron al concurso» Cocianimando la salud», entre las que había nuggets de brocoli, pollo y pavo, xarda con pisto, tortillas de trigo sarraceno con verduras, galletas, magdalenas…..Todas las recetas con algo común, hechas con productos locales, frescos y saludables.
El jurado puntuó basándose en criterios como presentación, sabor….y el que más puntuaba era la parte nutricional del plato. Atención al plato de la ganadora: Verduras de temporada al horno con quinoa, cremoso de avellana y virutas de cecina….Toma!!
Muchas gracias a David de la ASociación GAMONES por hacer de maestro de ceremonias, y a todas las personas del Consejo de Salud que se volcaron con la actividad para gestionar regalos, para hacer aportaciones, para ser parte del jurado….
Y gracias a Marisol, del Mercado la Paradiel.la, que en cuanto nos pusimos en contacto para colarnos en el mercado con la actividad, no lo dudó ni un momento!
Como siempre….la comunitaria..ains…..un placer!!
